২০, মার্চ, ২০১৯, বুধবার | | ১৩ রজব ১৪৪০

গরমের স্বস্তি স্ট্রবেরি স্মুদি

তপ্ত গরমে স্বস্তি পেতে বিভিন্ন ফলের শরবত ও স্মুদির জুড়ি নেই। বাইরে বের হলেই প্রচণ্ড গরম। গরমে শরীর থেকে প্রচুর ঘাম বেরিয়ে যায়। তাই গরমে পানি শূণ্যতা পূরণে বিভিন্ন ধরনের শরবত ও স্ট্রবেরি স্মুদির জুড়ি নেই। স্ট্রবেরি স্মুদি আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন স্ট্রবেরি স্মুদি । স্ট্রবেরির গুণাগুণ স্ট্রবেরি- এর অ্যারোমা, রঙিন টুকটুকে উজ্জ্বল লাল রং, রসালো এবং সুমিষ্ট স্বাদের জন্য স্ট্রবেরি অন্য সব ফল থেকে একটু আলাদা। এটি আমরিকার স্থানীয় ফল হলেও আবিষ্কার করে ইউরোপীয়ানরা। কিন্তু এখন আমাদের দেশেও স্ট্রবেরি চাষ হচ্ছে আর এখনই এ ফলটির মৌসুম শুরু। নিয়মিত স্ট্রবেরি খেলে চুলপড়া কমে,কারণ এতে থাকে ভিটামিন-এ, বি-৫, বি-৬ ও সি- যা চুলপড়া কমায় এবং চুলের গোড়াকে শক্ত করে। লো ক্যালরির স্ট্রবেরি খেলে অনেকক্ষণ পেট ভরা থাকে এবং মেটাবলিজম বাড়ায় তাই এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে। স্ট্রবেরি মনকে প্রফুল্ল রাখার জন্য অত্যন্ত জরুরি। পটাশিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজের খুব ভালো উৎস হচ্ছে স্ট্রবেরি। ভিটামিন-সিও অনেক বেশি থাকে, আটটি স্ট্রবেরিতে একটি কমলার চেয়ে বেশি ভিটামিন থাকে যা ত্বক ভালো রাখে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন স্ট্রবেরি স্মুদি। উপকরণ স্ট্রবেরি কুরানো ১ কাপ, কমলার রস ১/২ কাপ, লেবুর রস ১/৪ কাপ, বরফ কয়েক টুকরা। প্রণালী সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে খুব ভালোভাবে ব্লেন্ড করতে হবে। একটি জগে ঢেলে চামচ দিয়ে নেড়ে পরিবেশন করুন স্ট্রবেরি স্মুদি।