২০, অক্টোবর, ২০১৯, রোববার | | ২০ সফর ১৪৪১

শিশুর পছন্দমতো টিফিনে ‘চিকেন স্যান্ডউইচ’

প্রকাশিত: ৪:১৫ অপরাহ্ণ , সেপ্টেম্বর ৩০, ২০১৯

শিশুর পছন্দমতো টিফিনে ‘চিকেন স্যান্ডউইচ’

স্বাস্থ্যকর খাবারে শিশুদের বড্ড অনীহা। আর তাই তাদের খাওয়া নিয়ে মায়েদের চিন্তার শেষ নেই। বিশেষ করে স্কুলের টিফিনে পছন্দমতো খাবার না হলে তা ফিরে আসে ঘরে। ফলাফলস্বরূপ, পুষ্টি থেকে যায় বাকী।

শিশুকে স্বাস্থ্যকর একই সাথে মজাদার কিছু দিতে চাইলে বেছে নিতে পারেন চিকেন স্যান্ডউইচ। মজাদার এই খাবারটির রেসিপি চলুন জেনে নেওয়া যাক-

যা যা প্রয়োজন-  

মুরগির মাংস- আধা কাপ
গাজর কুচি- আধা কাপ
শসা কুচি- ১টি
সাদা গোল মরিচ- ১ চা চামচ
পাউরুটি- ৬ পিস
মেয়নেজ- চার ভাগের এক কাপ
স্যান্ডুইচ পেপার- ১টি
ডিম- ১টি
লবণ- সামান্য।

প্রণালি-

পাউরুটির চারপাশের অংশগুলো কেটে ফেলুন। একটি পাত্রে সামান্য পানি আর লবণ দিয়ে মুরগির মাংস সেদ্ধ করে নিন। এবার সেদ্ধ করা মাংস কুচি করে তার সঙ্গে মেয়নেজ, গোল মরিচের গুঁড়া, লবণ একসাথে ভালো করে মেখে নিন। এই মিশ্রণ পাউরুটির টুকরায় লাগিয়ে নিন।

প্যানে সামান্য তেল দিন। তেল গরম হলে ডিম গুড়ি গুড়ি করে ভেজে নিন। এবার পাউরুটির দ্বিতীয় লেয়ারে ডিম আর শসা কুচি দিন। ওপর দিয়ে আরেক পিস পাউরুটি দিয়ে কাগজে মুড়িয়ে ফেলুন। ব্যস, কম সময় স্বাস্থ্যকর আর সুস্বাদু টিফিন প্রস্তুত।


সিএনআই’র প্রকাশিত/প্রচারিত কোনো সংবাদ, তথ্য, ছবি, আলোকচিত্র, রেখাচিত্র, ভিডিওচিত্র, অডিও কনটেন্ট কপিরাইট আইনে পূর্বানুমতি ছাড়া ব্যবহার করা যাবে না।